法式奄列 （French Omelette）是一道經典的法國料理，以其細膩柔軟的質地聞名於世。與傳統的炒蛋或其他奄列不同，法式奄列講究的是保持內裡濕潤且表面光滑，呈現出橄欖球形狀。這道菜不僅能展現廚師的技術，更是早餐或輕食的完美選擇。 法式奄列的特色與製作技巧...

早餐，當然要方便快捷又好味。這道 梳乎厘奄列非常簡單易做，沒有甚麼繁複技巧，只需要3種食材即可做到！ 甚麼是日式梳乎厘奄列？ 日式梳乎厘奄列（Japanese Soufflé Omelette）是一道受人喜愛的日式料理，其特點是柔軟且蓬鬆的蛋白質質地。這道菜的興起可以追溯到...

懶得出街的時候，打開雪櫃看見甚麼就煮甚麼。剛好家裡有三文魚及帶子，再拌入米粉及雞蛋一起煎，異常美味，可說是有點台式味道，又有點港式味道。 材料(2人份) 米粉 100克 三文魚扒 1件 帶子(印乾) 6隻 雞蛋 4隻 醬油 2茶匙 鹽 1茶匙 黑椒 少許 步驟