日式蜂蜜鬆餅蛋糕 Japanese Skillet Castella Souffle Pancake - 人氣鑄鐵鍋班戟食譜日劇「孤獨的美食家」(孤独のグルメ) 裡的主角井之頭五郎食盡各式美食,不知道你最喜歡的是那一款呢?至於我,最是鍾情於第8季的蜂蜜蛋糕。 香噴噴的 Pancake 吃起來口感軟綿,味道亦充斥著蛋香及蜂蜜香,光看都已經令人如痴如醉。這款鬆餅蛋糕跟另一款同樣在日本很流行的梳乎厘鬆...
香橙梳乎厘配鮮橙雪葩 Classic Soufflé with Orange Sorbet - 享受滿滿空氣感梳乎厘(Soufflé) 是其中一款 Big Boy 最愛的經典甜品,它充滿蛋香,入口濕潤軟綿綿,總是令人想一口接一口的吃下去⋯⋯ 我時常覺得,雞蛋這種食材真的很神奇,千變萬化,製作不同的美食亦游刃有餘。沒有雞蛋的話,很多美食都會被埋藏在地底裡去,包括今次我們要做的梳乎厘。...