【捷徑版】牛肝菌栗子意大利雲吞|無需搓粉一秒變出意式雲吞皮!- Porcini & Chestnut Ravioli上一個食譜我們一起做了傳統的意式肉醬千層麵,由於闊麵麵條經常都是一大包的買回來,不想連續吃著肉醬千層麵的話,剩下的麵條怎樣處理好? Bigboy 正好有個小點子,就是把闊麵麵條用來製作意大利雲吞,簡單、方便、易處理。要把又硬又乾的闊麵麵條變軟,十分簡單。只要把闊麵放在一個較...
低碳椰菜花Pizza|無麵粉的薄餅是如何煉成?- Pizza with Mushroom & Mozzarella on Cauliflower CrustPizza 一向給人一種既油膩又不健康的核板印象,但其實只要花點心思,薄餅也可以變成健康又美味的高纖美食。 近年低碳飲食大行其道,即使不是把過往學到的食物金字塔完完全全的倒轉過來,也至少是越來越多人意識到澱粉質的邪惡面。攝取過多澱粉質,不但容易至肥,更容易令血醣飆升,尤其是...
味噌豚肉豆苗鍋 10分鐘就歎到的暖意 - Pork & Pea Sprout Pot in Miso Broth 冬天的時侯,除了不時想念著家中的被鋪,更無時無刻都想吃個鍋物保暖。今次推介大家做這道味噌豚肉豆苗鍋,要處理的食材不多,十分易煮。 每當工作了一整天,拖著疲倦的身軀,真的可謂飢寒交迫,這個時候假如能夠品嚐一鍋快捷又簡便的鍋物,絕對是最理想的晚餐。這個味噌豚肉豆苗鍋的材料門檻極...
蘑菇扭扭酥皮聖誕樹 Mushroom Puff Pastry X'mas Tree - 聖誕節必備派對食譜噢聖誕節帶它歸家🎶個個都話它好吃㗎🎶 經歷過數年的疫情煎熬,近來終於迎來緩和的趨勢。等了又等,今年的聖誕節終於可以宴請更多親友一起慶祝聖誕! 親友聚首一堂,除了美酒,當然不少得美食。今次推介大家做一款非常簡易又充滿節日氣氛的食譜——蘑菇扭扭酥皮聖誕樹。顧名思義,外層是酥...